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组氨酸是22种氨基酸中的一种，是重要的产物。目前，有两种生产工艺，如发酵方法和水解方法。Kyowa Hakko Bio和Ajinomoto用发酵方法生产组氨酸。中国的制造商倾向于使用水解法，也有生产限制。

组氨酸有很多应用，如药品，饲料，食品等。2017年，食用消耗的组氨酸量为559.5吨，消费份额为21.83％。2017年，药物和饲料中消耗的组氨酸分别为1516.2吨和393.1。

组氨酸生产基地集中在日本和中国。Kyowa Hakko Bio和Ajinomoto分别在日本和中国拥有自己的工厂。2017年，日本生产了约1489.7吨组氨酸，产量份额为58.13％。作为第二大产区，中国组氨酸产量为1073.2吨。

全球消费地区的组氨酸是中国，日本，欧洲和美国。2017年，作为主要出口地区，日本消费了约753.5吨组氨酸。2017年欧洲和美国分别消费378.5吨和339.7吨。中国的组氨酸消费量为627.6吨。

全球组氨酸供应商数量有限，目前主要有四家生产组氨酸的供应商。这四家制造商是Kyowa Hakko Bio，Ajinomoto，KingYork Group和Huaheng Biologgical。在这四家供应商中，Kyowa Hakko Bio和Ajinomoto是该行业的两家领先公司。2017年，Kyowa Hakko Bio提供1253.8吨组氨酸，产量份额为48.92％。味之素的产量份额为42.05％。

这个行业的价格稳定。在未来，我们预测全球需求将增加。到2023年，全球组氨酸消费量将达到3166吨。药品应用仍然是一个驱动因素。

恒州博智发表Global Histidine Market Professional Survey Report 2018该报告提供了组氨酸行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。

报告重点关注全球主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析组氨酸行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。

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